泰鲜莱在装修设计上大多遵循了泰国的独特元素，用佛像、大象、金顶等配件，营造出了一种让食客们宛若置身于泰国的感觉，在菜品的选材和风味上也贴近于泰国当地，让食客们觉得新奇不已。就以菜品来看，泰鲜莱很好的还原了泰国民族的饮食文化。

    泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果及其丰富，因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。一个正宗泰国人的正餐里会包含米饭主食，咖喱料理，鱼肉，汤品和沙拉，餐后还有用时令水果或是面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。泰鲜莱泰式排档餐厅的菜单也是如此，凉菜，热菜，咖喱，米饭，甜品小吃一应俱全，色彩鲜艳，红绿相间。在口味上，泰国菜注重调味，常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它热带国家的植物及香料提味，辛香甘鲜，口味浓重，别具一格。所以泰鲜莱泰式排档餐厅的招牌菜通常是带辣劲的凉拌色拉、泰式酸辣汤、红或绿咖喱、各款烤肉串等。

    在泰鲜莱泰式排档无论是一定要点的泰式冬阴功、咖喱鸡、芒果糯米饭还是马来黑椒烤肉，都是很受欢迎的食物。酸辣爽口，独特正宗的泰国美食，加之店内采用泰式街头风格，勾勒出泰国民俗风情，给人视觉和味觉的双重享受，让人仿佛置身异国他乡，可以充分享受闲暇时光。

    如果你对泰国菜感兴趣，那么泰鲜莱泰式排档是一个不错的选择。除了赢得消费者的声誉，泰鲜莱泰式排档还赢得了许多加盟商的青睐。

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