泰鲜莱泰式排档作为行业内新式风味泰国菜的代表着丰富的行业经营经验，同时泰鲜莱泰式排档也在不断发展，泰鲜莱泰式排档的品牌加盟店在全国各地遍地开花，一直给顾客带来新鲜绿色，滋味丰富的泰国菜，还搭配上各种泰国小吃，给顾客带来不一样的美食体验，备受广大消费者的喜爱和推崇。那么对于加盟商来说该如何经营才能保障客流量呢？

    1、分清普通顾客和目标客群

    开门做生意，来的都是客，但是目标客群则是较为重要的一部分，它直接关系到了泰式大排档的发展方向。如果一个顾客频繁到泰式大排档店用餐，那么他就是目标客群，泰式排档店的改善和升级要针对他们的喜好展开。

    2、分清人流和客流

    人流多，客流就多是很多创业者陷入的误区，要知道，真正到店的人才是客流，在火车站、机场、汽车站的人流量都是很大的，但在这些地方开火锅店显然不合适，因为这类人赶时间，追求的是效率，更适合开早餐店、快餐店。此外，商场、商业圈、社区等地也容易遭遇选址陷阱，表面看起来泰餐店客流不断，但是经过你门店的客流非常少，因此需要创业者仔细调研，收据数据，以免上当。

    3、用需求打造产品

    现如今泰国菜行业竞争激烈，没有当着赚钱这一说法，你不进步就只能被市场淘汰，而这里的进步就是要根据顾客需求进行改变。一般情况下，需求决定产品的价值，任由自己的性子来打造产品，那么做出来的产品可能就没有任何价值。

    泰鲜莱泰式排档将传统泰国菜精髓与市场上的年轻元素结合起来，推出符合市场发展的泰国菜美食，并且还将泰国的风土人情融入其中，使得店铺环境更有辨识度，以此吸引更多的顾客，还依据市场变化，定期推出人气新产品，以保持品牌的优势。